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INVESTIGADORES-COLABORADORES

 

CIAA

Carla Cecilia Gomez Aramayo

Investigadora Invitada

Email: carlagomeza1@upb.edu


Estudios
  • Licenciatura en Ingeniería de la Producción-Magna Cum Laude (Universidad Privada Bolivia)
  • Bachiller en Humanidades (Colegio Maryknoll)

Áreas de Interés
  • Biotecnología de alimentos y agrícola
  • Optimización de procesos industriales
  • Desarrollo de nuevos productos alimenticios
  • Logística de distribución de productos
  • Preparación y evaluación de proyectos productivos

Conocimientos
  • Manejo de los programas de la línea de Microsoft Office
  • Manejo de otros programas: Inventor, BSC Designer, QM for Windows, EES
  • Aplicación del estudio de tiempos y métodos en procesos industriales
  • Análisis e investigación de mercados mediante aplicación de STATA
  • Aplicación y validación de procesos logísticos
  • Manejo del idioma inglés (Intermedio-Avanzado)

Proyecto
  • Valorización de residuos sólidos en la industria avícola: Obtención de compost a partir de gallinaza/pollinaza

María Paola Vargas Callejas

Investigadora Visitante

Email: mariapaolavargascallejas@gmail.com


Estudios
  • Licenciatura en Ingeniería de la Producción (Universidad Privada Boliviana)
  • Estudiante de intercambio (Karlsruhe University of Applied Sciences, Alemania)
  • Bachiller en Humanidades (Colegio Santo Domingo Savio, Cochabamba)

Áreas de Interés
  • Diseño, Formulación y Desarrollo de Productos Alimenticios
  • Biotecnología Alimentaria
  • Análisis y Diseño de Experimentos
  • Preparación, evaluación y administración de proyectos productivos y sociales

Conocimientos
  • Implementación de sistemas de gestión de inocuidad de los alimentos según ISO 22000:2018
  • Sistemas de gestión de calidad ISO 9001:201
  • Manejo de programas de diseño y simulación: Solidworks, AutoCad, Engineering Equation Solver (EES) y Statgraphics
  • Manejo de programas de la línea Microsoft Office
  • Manejo avanzado del idioma Inglés

Romina Isabel Rivero Torrez

Asistente de Investigación

E-mail: rominarivero1@upb.edu 


Estudios
  • Estudiante de la Carrera de Ingeniería de la Producción (Universidad Privada Boliviana)
  • Bachiller en Humanidades (Colegio Católico San José)

Áreas de Interés
  • Diseño y Optimización de Procesos Productivos
  • Control Estadístico de Calidad de Procesos Productivos
  • Sistemas de gestión de Inocuidad de Alimentos
  • Diseño, Formulación y Desarrollo de Productos Alimenticios

Conocimientos
  • Manejo de programas de la línea Microsoft Office
  • Manejo de programas de diseño y simulación Solidworks e Inventor
  • Manejo de idiomas: Inglés (Intermedio avanzado) y Francés (Básico)

Aracelli Sabrina Flores Soliz

Asistente de Investigación

Email: flores22soliz@gmail.com


Estudios
  • Estudiante de Ingeniería de la Producción (Universidad Privada Boliviana) 
  • Bachillerato en humanidades del colegio Irlandés 

Áreas de Interés
  • Optimización de proceso 
  • Control y calidad de productos 
  • Desarrollo de nuevo productos alimenticios 
  • Uso de energías alternativas en la industria 
  • Biotecnología de alimentos y materiales 

Conocimientos
  • Uso de programas de Microsoft office 
  • Uso de software EES, stargrafics, solid works, inventor, auto cad.
  • Manejo de app sheet para la creación de aplicaciones

Iosselin Katiuska Fuentes Rodríguez

Investigadora Asociada

Email: katiuskafuentesrodriguez@gmail.com      


Estudios
  • Licenciatura en Ingeniería de la Producción (Universidad Privada Boliviana)
  • Diplomado en Calidad y Productividad (Universidad Católica Boliviana “San Pablo”)
  • Bachiller en Humanidades (Colegio De La Salle)

Conocimientos
  • Análisis y diseño de experimentos
  • Control estadístico de procesos
  • Análisis y optimización de procesos industriales
  • Sistemas de gestión de calidad ISO 9001:2015
  • Modelos six sigma, lean six sigma y control de la productividad
  • Manejo de paquetes estadísticos: Statgraphics y Minitab
  • Manejo de programas de diseño y simulación: SolidWorks, AutoCAD, Engineering Equation Solver (EES) y QM for Windows
  • Idiomas: Inglés (Intermedio) y Francés (Intermedio)

Pablo Miguel Delgado Borda

Estudiante Investigador (Práctica Empresarial)

E-mail: pablomd248@gmail.com


Estudios
  • Estudiante de la carrera de Ingeniería Electromecánica (Universidad Privada Boliviana)
  • Bachiller en Humanidades (Colegio San Agustín, Cochabamba)

Áreas de interés
  • Sistemas Eléctricos y Electrónicos 
  • Diseño de Sistemas Mecánicos
  • Control Lógico

Conocimientos
  • Manejo de programas de la línea Microsoft Office, Inventor, MatLab, Proteus
  • Manejo de Lenguajes de Programación: C++, Java
  • Manejo de idiomas inglés (avanzado), italiano (básico)

Rodolfo Sebastián Ávila Bazoalto

Estudiante Investigador

E-mail: sebas.a.bazoalto@gmail.com

Proyecto: Desarrollo de barras proteicas a partir de granos andinos


Estudios
  • Licenciatura en Ingeniería de la Producción (Universidad Privada Boliviana)
  • Bachiller en Humanidades (Colegio Maryknoll,Cochabamba)

Áreas de Interés
  • Sistemas de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos ISO 22000
  • Análisis y Diseño de Experimentos
  • Control Estadístico de la Calidad de los Procesos Productivos
  • Diseño y análisis de alimentos
  • Sistemas de Gestión Ambiental (SGA) ISO 14001
  • Diseño y Optimización de Procesos Productivos

Conocimientos
  • Manejo avanzado de programas de la línea Microsoft Office.
  • Manejo de programas de diseño y simulación: Solidworks, AutoCad, Engineering Equation Solver (EES), Stata, QM for Windows y Statgraphics.
  • Manejo de idioma inglés (intermedio superior)

Sergio Miguel Ramírez Llanos

Estudiante Investigador (Práctica Empresarial)

Email: ramirez.llsm@gmail.com


Estudios
  • Licenciatura en Ingeniería Electromecánica (Universidad Privada Boliviana)
  • Bachiller en humanidades (Colegio San Agustín)

Áreas de interés
  • Diseño, construcción y ensamble de mecanismos impulsados por motor
  • Programación y optimización de software de manejo automático

Conocimientos
  • Manejo del programa de diseño asistido por computadora “Inventor”
  • Manejo a nivel avanzado de Excel

Jaime Herbas Guamán

Estudiante Investigador

Email: apito1999@gmail.com

Proyecto: Optimización del proceso de desamargado del grano de tarwi


Estudios
  • Estudiante de la Carrera de Ingeniería de la Producción (Universidad Privada Boliviana)
  • Bachiller en Humanidades (Colegio Anglo Americano)

Áreas de Interés
  • Análisis y Diseño de Experimentos
  • Diseño y Optimización de Procesos Productivos
  • Control Estadístico de Calidad de Procesos Productivos
  • Administración de Empresas de Alimentos
  • Sistemas de gestión de inocuidad de alimentos

Conocimientos
  • Manejo de idioma inglés, nivel avanzado
  • Manejo avanzado de programas de la línea Microsoft Office.
  • Manejo de programas de diseño y simulación: Solidworks, AutoCad, Engineering Equation Solver (EES), QM for Windows y Statgraphics.Fotografía

Lia Angélica Crespo Menacho

Estudiante Investigador (Tesista)

Email: lia.angelica24@gmail.com


Estudios
  • Estudiante de la Carrera de Ingeniería de la Producción (Universidad Privada Boliviana)
  • Bachiller en Humanidades (Colegio Maryknoll)

Áreas de interés
  • Diseño, Formulación y Desarrollo de Productos Alimenticios
  • Sistemas de gestión de inocuidad de alimentos
  • Sistemas de gestión de calidad ISO 9001:2015
  • Biotecnología Alimentaria

Conocimientos
  • Manejo de idioma inglés, nivel intermedio
  • Manejo de programas de diseño y simulación: Solidworks, AutoCad Engineering Equation Solver (EES) y QM for Windows, Statgraphics
  • Manejo de programas de la línea Microsoft Office

Daniela Alejandra Santa Cruz Espinoza

Estudiante Investigadora

Email: danialesce@gmail.com

Proyecto: Optimización del proceso de desamargado del grano de tarwi


Estudios
  • Estudiante de la carrera de Ingeniería Electromecánica (Universidad Privada Boliviana)
  • Bachiller en Humanidades (Colegio La Salle La Paz)

Áreas de Interés
  • Automatización industrial
  • Instalaciones Eléctricas
  • Diseño Mecánico
  • Diseño de maquinaria compleja
  • Control lógico
  • Mecanismos

Conocimientos
  • Manejo de programas de diseño: SolidWorks, Autodesk Inventor, AutoCAD, Microsoft Office (Word, Excel, Power Point), MatLab.
  • Manejo de idiomas: inglés (Avanzado), portugués (Básico).

Daniel Fernán Rodríguez Arispe

Estudiante Investigador

E-mail: sirminos5678@gmail.com

Proyecto:  Productos con valor agregado a partir de granos andinos: Barras proteicas


Estudios
  • Licenciatura en Ingeniería de la Producción (Universidad Privada Boliviana)
  • Certificación Fundamentos de Marketing Digital (IAB Interactive Advertising Bureau Europe)
  • Certificación en comercio electrónico (EOI Escuela de Organización Industrial: Escuela de Negocios)
  • Bachiller en humanidades (Unidad Educativa Nuestra Señora de Urcupiña)

Áreas de Interés
  • Análisis y diseño de experimentos
  • Diseño, optimización y control de procesos productivos
  • Formulación y desarrollo de productos
  • Control estadístico de calidad (TQM)
  • Procesos unitarios
  • Marketing
  • E-commerce

Conocimientos
  • Dominio en investigación y recolección de información a través del correcto uso del internet
  • Manejo de los programas de diseño, simulación y estadística: SolidWorks, Autodesk Inventor, Engineering Equation Solver (EES), Statgraphics, POM- QM for Windows y ProModel.
  • Manejo avanzado de los programas que contiene Microsoft Office, como por ejemplo: Excel, Word, Power Point, Project, Visio.
  • Dominio de las aplicaciones principales de la línea de Google Drive
  • Muy buen manejo en los modelos cuantitativos de trasporte, programación lineal y dinámica
  • Dominio de la transferencia de calor para el cálculo y diseño de intercambiadores de calor de coraza y tubos.
  • Manejo de los modelos estadísticos de predicción: estacionarios, no estacionarios y de tendencia lineal.
  • Manejo del idioma inglés (intermedio superior)

Cristian Carlos Zeballos Gareca

Estudiante Investigador

Email: criszeballosgareca@gmail.com

Proyecto:  Productos con valor agregado a partir de granos andinos: Barras proteicas


Estudios
  • Licenciatura en Ingeniería de la Producción (Universidad Privada Boliviana)
  • Bachiller en Humanidades (Colegio Alemán, Oruro)

Áreas de Interés
  • Análisis y Diseño de Experimentos
  • Control Estadístico de la Calidad de los Procesos Productivos
  • Sistemas de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo según ISO 45001
  • Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria según ISO 22000
  • Formulación y Desarrollo de Productos Alimenticios
  • Diseño y Optimización de Procesos Productivos
  • Energías Alternativas

Conocimientos
  • Manejo de Microsoft Office: Excel, Word, Power Point, Visio, y Project.
  • Uso de programas relacionados con la ciencia de la Termodinámica y Administración de la Calidad: Engineering Equation Solver (EES), y Quality Management (QM)
  • Uso de la herramienta para el Análisis de Datos y Business Intelligence: Power BI.
  • Manejo del Paquete Estadístico: Statgraphics.
  • Uso de programas de diseño y simulación: SolidWorks, Inventor, y ProModel.
  • Análisis y diseño de sistemas experimentales, aplicando la estadística inferencial para la comparación con un patrón y simples, además del diseño experimental factorial (un solo factor, dos o más factores)
  • Manejo de técnicas o herramientas (análisis de Pareto, gráficos de control, diagramas de dispersión, entre otros) para mejorar la calidad.
  • Normas AOAC relacionadas con las harinas.
  • Manejo de idiomas: Inglés (intermedio)

Alejandro Javier Rivero Acha

Estudiante Investigador

E-mail: jra.alejandro@gmail.com

Proyecto: Productos con valor agregado a partir de papas nativas ricas en fitonutrientes: Puré de papas


Estudios
  •  Estudiante de la Carrera de Ingeniería de la Producción
  •  Bachiller en Humanidades (Colegio Maryknoll)

Áreas de interés
  • Diseño y desarrollo de productos alimenticios
  • Energías alternativas y renovables 
  • Biotecnología en la industria alimentaria
  • Optimización de procesos productivos

Conocimientos
  • Manejo de programas del paquete Microsoft Office
  • Manejo de programas de diseño y simulación: Solidworks, Inventor, Engineering Equation Solver (EES), Statgraphics, QM for Windows, Promodel, Adobe Illustrator, Adobe Photoshop
  • Manejo de lenguaje de programación: Visual Basic
  • Manejo de idiomas: Inglés (Avanzado)

Sandra Lucia Daniela Villarreal

Estudiante Investigadora

E-mail: Lara-sandravillarreal@upb.edu

Proyecto: Optimización del proceso de desamargado del grano de tarwi


Estudios
  • Estudiante de la Carrera de Ingeniería Electromecánica (Universidad Privada Boliviana)
  • Bachiller en Humanidades (Colegio Alemán)

Áreas de interés
  • Diseño mecánico
  • Energías alternativas
  • Sistemas hidráulicos
  • Mantenimiento industrial y aeronáutico
  • Instalaciones eléctricas
  • Nanotecnología

Conocimientos
  • Manejo de programas de diseño (AutoCAD, CATIAV5, SketchUP)
  • Manejo de MatLab
  • Manejo de programa de simulación (Ansys)
  • Manejo de programas de Microsoft Tools
  • Manejo de los idiomas inglés y alemán, nivel avanzado
  • Habilidades en logística y presupuestos de negocios internacionales

José Luis Málaga Rendón

Estudiante Investigador

Email: vini.malaga@gmail.com


Estudios
  • Estudiante de la Carrera de Ingeniería Petrolera y Gas Natural (Universidad Privada Boliviana)
  • Bachiller en Humanidades (Colegio Evangélico SHALOM)

Áreas de Interés
  • Análisis y Diseño de Experimentos
  • Energías Alternativas
  • Simulación Reservorios
  • Control Estadístico de Calidad de Procesos Productivos
  • Área Petroquímica
  • Simulación de Extracción Mejorada de Reservorios
  • Investigación de Nuevas Tecnologías para el Rubro Petrolero

Conocimientos
  • Manejo de programas de diseño y simulación: SolidWorks, AutoCAD, Engineering Equation Solver (EES), Flexim Office (Excel, Word, Power Point), Prosper, Petrel, Eclipse (entorno de programación), Eclipse (Simulador de Reservorios), Paquetes VBA, Photoshop, OBS, Paquete de creación de matriz de riesgos HAZOP y Hysys Versión 10,
  • Manejo de idiomas: Inglés (Intermedio)

Paola Lourdes Serrano Condarco

Estudiante Investigadora

E-mail: paolaserrano67@gmail.com


Estudios
  • Licenciatura en Ingeniería de la Producción (Universidad Privada Boliviana)
  • Bachiller en Humanidades (Colegio Pedro Poveda)

Áreas de Interés
  • Análisis y diseño de experimentos
  • Formulación y desarrollo de productos alimenticios
  • Diseño y optimización de procesos productivos
  • Control estadístico de calidad de procesos productivos

Conocimientos
  • Manejo de programas Microsoft Office (Word, Excel, Power Point, Visio y Project), Adobe Photoshop CC, Engineering Equation Solver (ESS), SolidWorks, STATGRAPHICS Centurion, QM for Windows y Promodel.
  • Conocimiento en Microbiología de Alimentos (Nine in Quality S.R.L.)
  • Desarrollo de Macros con VBA en Microsoft Excel (Universidad Mayor de San Simón FCyT)
  • Manejo de Idiomas: inglés (Intermedio)

Mayra Cecilia Mamani Apaza

Estudiante Investigadora

E-mail: mayracmamania@gmail.com


Estudios
  • Estudiante de la Carrero de Ingeniería Electromecánica (Universidad Privada Boliviana)
  • Bachiller en Humanidades (Colegio Instituto Americano)

Áreas de Interés
  • Robótica
  • Automatización y control de procesos industriales
  • Machine Learning
  • Diseño Mecánico
  • Tecnología biomédica

Conocimientos
  • Manejo de programas SolidWorks, Autocad, MatLab
  • Manejo de lenguajes de programación: C++
  • Manejo avanzado de programas de la línea Microsoft Office
  • Manejo del idioma inglés, nivel avanzado 

Uli Nicol Hosse Pastor

Investigadora Asociada

Email: ulihosse@upb.edu


Estudios
  • Diplomado en Educación Superior Basada en Competencias (Universidad Mayor de San Simón)
  • Licenciatura en Ingeniería de la Producción-Summa Cum Laude (Universidad Privada Boliviana)
  • Diploma Bilingüe del Bachillerato Internacional  (Colegio Saint Andrew)

Áreas de Interés
  • Sistemas de gestión de inocuidad de los alimentos según ISO 22000:2018, calidad ISO 9001 y medio ambiente ISO 14001
  • Administración de Empresas de Alimentos y Bebidas
  • Análisis y Diseño de Experimentos
  • Preparación, evaluación y administración de proyectos productivos y sociales
  • Innovación y diseño de productos alimenticios y empaques de alimentos amigables con el medio ambiente

Conocimientos
  • Experta en Calidad y Productividad - U.P.B.
  • Especialista en Implementación de sistemas de gestión de inocuidad de los alimentos según ISO 22000:2018-IBNORCA
  • Etiquetado de Alimentos según NB 314001. – IBNORCA
  • Aplicación de la espectrofotometría (UV-Vis) para la determinación de concentración de especies químicas
  • Manejo de los programas de diseño y simulación: SolidWorks, AutoCAD, Engineering Equation Solver (EES), Flexim y QM for Windows
  • Creación de documentos en LaTex
  • Manejo de idiomas: Inglés (Avanzado) y Francés (Intermedio)

Andrés Remberto Caero Gómez

ESTUDIANTE INVESTIGADOR

E-mail: caeroandres@gmail.com


Estudios
  • Licenciatura en Ingeniería de la Producción (Universidad Privada Boliviana)
  • Bachiller en Humanidades (Colegio Tiquipaya)

Áreas de Interés
  • Cadenas de suministro
  • Diseño y Optimización de Procesos Productivos
  • Simulación de procesos industriales
  • Diseño de productos agroindustriales
  • Logística (Modelos de transporte, modelos de colas, optimización de tiempos de entrega)

Conocimientos
  • Modelos de transporte, análisis de decisiones, modelos de colas
  • Manejo de paquetes estadísticos Statgraphics
  • Conocimientos en el manejo de los programas QM, Promodel, Solidworks, Autocad, Engineering Equation Solver(EES
  • Manejo de programas Microsoft Office
  • Conocimiento regular en los idiomas inglés, francés

Camila Jorgelina Nogales Barrientos

Estudiante Investigadora

E-mail: caminobah15@gmail.com


Estudios
  • Licenciatura en Ingeniería de la Producción (Universidad Privada Boliviana)
  • Bachiller en Humanidades (Colegio Hughes Schools) 

Áreas de Interés
  • Diseño, Formulación y Desarrollo de Productos Alimenticios
  • Análisis y diseño de experimentos
  • Desarrollo sostenible y energías renovables
  • Optimización y gestión de procesos productivos
  • Aplicación de métodos matemáticos para la toma de decisiones y análisis de problemas
  • Control estadístico de la calidad
  • Planificación y control de las actividades de producción
  • Seguridad industrial

Conocimientos
  • Manejo del paquete estadístico Statgraphics
  • Manejo de los programas Engineering Equation Solver (EES), QM for windows, y SolidWorks
  • Manejo de programas de la línea Microsoft Office y de Adobe Photoshop CC
  • Manejo de Idiomas: Inglés (Avanzado)
  • Capacidad de planeación y desarrollo de proyectos

Daira Belen Nava Salinas

Estudiante Investigadora

Email: dabenas96@gmail.com


Estudios
  • Licenciatura en Ingeniería de la Producción (Universidad Privada Boliviana)
  • Bachiller en Humanidades (Unidad Educativa Esclavas del Sagrado Corazón de Jesús “Irlandés”)

Áreas de Interés
  • Sistemas de Gestión de Calidad ISO 9000
  • Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria ISO 22000
  • Creación, Formulación y Desarrollo de Productos Alimenticios
  • Creación y Diseño Empaques para Productos Alimenticios
  • Biotecnología Alimentaria
  • Optimización y Diseño de Procesos Productivos

Conocimientos
  • Aplicación de Análisis Químicos por Métodos de Espectrofotometría (UV-Vis)
  • Manejo de los Programas: SolidWorks, Engineering Equation Solver (EES), QM for Windows y ProModel
  • Manejo de los Programas de la línea de Microsoft Office y Adobe Photoshop
  • Manejo del Paquete Estadístico Statgraphics
  • Manejo de Idiomas: Inglés (Intermedio)
  • Conocimiento del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP)
  • Capacidad de Desarrollo y Uso de herramientas para la Planificación, Administración y Gestión de Proyectos
  • Conocimiento en Dirección de Sistemas de Gestión ISO (9000 Calidad, 14000 Medioambiente y 22000 Seguridad Alimentaria)
  • Desarrollo de Análisis Químicos de Alimentos y/o Caracterizaciones (Métodos AOAC)

Adrián Jaime Ortiz Mérida

Estudiante Investigador

Telf.: +591 79396488
E-mail: adri95om@hotmail.com


Estudios
  • Licenciatura en Ingeniería de la Producción (Universidad Privada Boliviana).
  • Bachiller en humanidades (Colegio San Agustín).

Áreas de interés
  • Diseño de productos alimenticios
  • Gestión y control de calidad en la producción
  • Gestión de proyectos
  • Optimización de procesos de producción
  • Análisis y diseño de experimentos

Conocimientos
  • Manejo del paquete estadístico Statgraphics
  • Caracterización fisicoquímica de los alimentos (AOAC)
  • Manejo de los programas Engineering Equation Solver (EES), QM, SolidWorks y ProModel
  • Manejo de programas de la línea Microsoft Office y de Adobe Photoshop CC

Eunice Marcia Espinoza Garcia

Estudiante Investigadora

Telf.: +591 (4)  4260326

E-mail:eunice.emeg@gmail.com


Estudios
  • Licenciatura en Ingeniería Industrial y de Sistemas (Universidad Privada Boliviana)
  • Bachiller en humanidades (Colegio San Agustín)

Áreas de Interés
  • Diseño, evaluación, gestión y mejora de procesos industriales
  • Simulación y diagnóstico de procesos industriales
  • Control estadístico de calidad de procesos
  • Diseño y evaluación de sistemas dinámicos
  • Manejo de base de datos
  • Manejo de métodos cuantitativos para la toma de decisiones (PERT/CPM, Simulación, Análisis de decisión, Punto de equilibrio, Pronósticos, Procesos de Markov, Modelos de transporte, Modelo de líneas de espera).
  • Manejo de métodos cualitativos para la toma de decisiones (CANVAS, técnicas de estudio de mercado, Ciclo de Deming, pirámide de Maslow, Técnica Delphi)

Conocimientos
  • Conocimiento en gestión de procesos: Norma ISO 9001
  • Manejo de Software i-Think, Pro-Model, Solid Works, SQL Server, Visual Basic.
  • Manejo de Programas del paquete de Microsoft Office
  • Nivel avanzado de inglés